A presença da lactose no intestino grosso aumenta a retenção de água pelo órgão, contribuindo para a piora dos sintomas e para um aumento significativo das cólicas intestinais.
A ingestão da lactose também reduz o pH intestinal, ajuda a regular a flora intestinal e aumenta a sua resistência, além de proporcionar uma melhor absorção de nutrientes como o cálcio, magnésio, zinco e manganês.
Muitos pesquisadoresafirmam que o leite desnatado e outras variedades, como o semi desnatado, têm menos probabilidade de causar problemas de prisão de ventre. O leite desnatado ou semi desnatado é mais digerível, de fato, do que o leite integral. Além de não causarem problemas estomacais, são melhores para a saúde.
